Πύλη:Κύρια

Από τη Βικιπαίδεια, την ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια

Επιλεγμένο λήμμα

Τις διατροφικές συνήθειες των αρχαίων Ελλήνων χαρακτήριζε η λιτότητα, κάτι που αντικατοπτρίζει τις δύσκολες συνθήκες υπό τις οποίες διεξάγεται η ελληνική γεωργική δραστηριότητα. Θεμέλιό τους ήταν η λεγόμενη «μεσογειακή τριάδα»: σιτάρι, λάδι και κρασί.

Στη βάση της διατροφής των αρχαίων Ελλήνων συναντούμε τα δημητριακά, κυρίως σιτάρι σκληρό, όλυρα και κριθάρι. Το σιτάρι έφτανε στο τραπέζι ως πλιγούρι, ως συστατικό του χυλού και φυσικά ως αλεύρι, από το οποίο κατασκευαζόταν ο άρτος και οι γαλέττες. Τα δημητριακά συνοδεύονταν συνήθως από οπωροκηπευτικά (λάχανα, κρεμμύδια, φακές, κουκιά και ρεβύθια). Η κατανάλωση κρέατος και θαλασσινών σχετιζόταν με την οικονομική κατάσταση της οικογένειας, αλλά και με το αν κατοικούσε στην πόλη, στην ύπαιθρο ή κοντά στη θάλασσα. Οι Έλληνες κατανάλωναν ιδιαιτέρως τα γαλακτοκομικά και κυρίως το τυρί. Το βούτυρο ήταν γνωστό, αλλά έχανε σε προτιμήσεις σε σχέση με το ελαιόλαδο. Το φαγητό συνόδευε κρασί (κόκκινο, λευκό ή ροζέ) αναμεμειγμένο με νερό.

Πληροφορίες για τις διατροφικές συνήθειες των αρχαίων Ελλήνων παρέχουν τόσο οι γραπτές μαρτυρίες όσο και διάφορες καλλιτεχνικές απεικονίσεις: οι κωμωδίες του Αριστοφάνη και το έργο του γραμματικού Αθήναιου από τη μία πλευρά, τα κεραμικά αγγεία και τα αγαλματίδια από ψημένο πηλό από την άλλη. (Διαβάστε το υπόλοιπο λήμμα...)

Σαν σήμερα 30 Σεπτεμβρίου

  • 1399- O Ερρίκος Δ' ανακηρύσσεται βασιλιάς της Αγγλίας
  • 1452-Εκδίδεται το πρώτο βιβλίο, η Βίβλος του Γουτεμβέργιου
  • 1876 - Επί κυβέρνησης του Αλεξάνδρου Κουμουνδούρου, δόθηκε η κυβερνητική έγκριση για τη σύσταση του Χρηματιστηρίου Αξιών Αθηνών.
  • 1877-Ιδρύεται ο Ελληνικός Ερυθρός Σταυρός
  • 1882- Αρχίζει να λειτουργεί το πρώτο υδροηλεκτρικό εργοστάσιο του κόσμου (γνωστό αργότερα ως Appleton Edison Light Company) στο Fox River του Appleton, στο Wisconsin των ΗΠΑ
  • 1918-Η Συρία γίνεται ανεξάρτητη
  • 1954- Επισημοποιείται το πρώτο πυρηνικό υποβρύχιο στον κόσμο, ο «Ναυτίλος» στις ΗΠΑ (καθελκύστηκε στις 17 Ιανουαρίου 1954)
  • 1977-Με Βραβείο Ειρήνης του Λένιν τιμάται η χήρα του Αλιέντε
  • 1979-Ο Παναμάς αποκτά ξανά τον έλεγχο της Ζώνης της Διώρυγας (από τις ΗΠΑ)
  • 1999-Το Νόμπελ Λογοτεχνίας απονέμεται στο Γερμανό συγγραφέα Γκίντερ Γκρας


Τρέχοντα γεγονότα

  • Κακοκαιρία Ντάνιελ
    • Λιβύη: Περισσότεροι από 5.000 άνθρωποι έχουν χάσει τη ζωή τους και περισσότεροι από 10.000 αγνοούνται.
    • Ελλάδα: Ολόκληρα χωριά αλλά και χιλιάδες στρέμματα καλλιεργειών συνεχίζουν να είναι καλυμμένα με νερό.
  • Μαρόκο: Περισσότεροι από 2.900 είναι οι νεκροί από το σεισμό που έπληξε τη χώρα στις 8 Σεπτεμβρίου.
Συνεχίζεται:

Παρουσίαση

Η Βικιπαίδεια ή Wikipedia είναι ένα συλλογικό εγκυκλοπαιδικό εγχείρημα που έχει συσταθεί στο Διαδίκτυο, παγκόσμιο, πολύγλωσσο, που λειτουργεί με την αρχή του wiki. Η Βικιπαίδεια έχει ως στόχο να παρέχει ελεύθερα επαναχρησιμοποιήσιμο περιεχόμενο, με αντικειμενικά και επαληθεύσιμα στοιχεία, που ο καθένας μπορεί να τροποποιήσει και να βελτιώσει.

Το έργο ορίζεται από τις ιδρυτικές αρχές. Το περιεχόμενό του είναι υπό την άδεια Creative Commons BY-SA και μπορεί να αντιγραφεί και να επαναχρησιμοποιηθεί στο πλαίσιο της ίδιας άδειας –ακόμα και για εμπορικούς σκοπούς– με την επιφύλαξη της συμμόρφωσης με τους όρους της άδειας.

Σήμερα, η Ελληνική Βικιπαίδεια περιλαμβάνει:
226.276
λήμματα
1.008
ενεργούς εγγεγραμμένους συνεισφέροντες

Συμμετοχή

Ο καθένας μπορεί διαδικτυακά να δημοσιεύσει άμεσα περιεχόμενο, αρκεί να ακολουθήσει τους βασικούς κανόνες που καθορίζονται από την κοινότητα, π.χ. την επαληθευσιμότητα του περιεχομένου ή την καταλληλότητα των θεμάτων.

Πολλές σελίδες βοήθειας είναι διαθέσιμες, συμπεριλαμβανομένων του πως να ξεκινήσετε ένα λήμμα, να επεξεργαστείτε ένα λήμμα ή να τοποθετήσετε μια εικόνα. Μη διστάσετε να θέσετε οποιοδήποτε ερώτημα.

Γνωρίζετε ότι...

  • η Αμερικανή ιχθυολόγος Γιουτζίνι Κλαρκ όταν ήταν μικρή επισκέπτονταν το Ενυδρείο της Νέας Υόρκης κάθε Σάββατο ανελλιπώς για να δει τους καρχαρίες και έκανε ξενάγηση στους άστεγους;
  • κατά την διάρκεια του Mεσαίωνα αλλά και αργότερα έγιναν δίκες με κατηγορούμενους όχι ανθρώπους αλλά ζώα
  • το παραδοσιακό σαρδηνιακό τυρί κάζου μάρτζου έχει απαγορευτεί στην Ευρωπαϊκή Ένωση επειδή έχει ζωντανές προνύμφες μυγών;