Οβελίας

Από τη Βικιπαίδεια, την ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια

Οβελίας ονομάζεται το αρνί ή το κατσίκι το οποίο ψήνεται στη σούβλα κυρίως την ημέρα του Πάσχα.

Σύντομο ιστορικό[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

Το έθιμο αυτό πρωτοξεκίνησε στην Αιτωλοακαρνανία και στη συνέχεια έφτασε στην Πελοπόννησο κι από εκεί διαδόθηκε σε όλη την υπόλοιπη Ελλάδα. Όμως, στις πόλεις, επειδή δεν υπάρχει αυτή η ευχέρεια, το ψήσιμο του αρνιού ή του κατσικιού το Πάσχα γίνεται στον φούρνο.