Χρήση θαλάσσιων μακροφυκών στη κοσμητολογία

Τα θαλάσσια μακροφύκη αποτελούν πηγή συστατικών τα οποία είναι άμεσα εκμεταλλεύσιμα από τον άνθρωπο. Τα μακροφύκη χρησιμοποιούνται σε βιομηχανικές εφαρμογές και στην κοσμητολογία με πολλούς και διαφορετικούς τρόπους. Χρησιμοποιούνται για την παρασκευή καλλυντικών μετά από αποξήρανση ή εκχύλιση ^[1]. Περιέχουν υψηλές συγκεντρώσεις πρωτεϊνών, υδατανθράκων, βιταμινών αλλά και δευτερογενών μεταβολιτών (π.χ. τερπενοειδή κ.α.) ^[2]. Τα σάκχαρα (πολυσακχαρίτες) αποτελούν σημαντικούς μεταβολίτες των μακροφυκών που χρησιμοποιούνται στην κοσμητολογία ^[2]. Είναι ιδιαίτερα σημαντικοί καθώς τα μακρομόρια τους έχουν την ιδιότητα να αποθηκεύουν νερό σε υψηλές συγκεντρώσεις με το σχηματισμό γέλης. Τα μόρια αυτά συνδέονται με τη κερατίνη του δέρματος, βελτιώνοντας και αυξάνοντας το ποσοστό της υγρασίας τους, προκαλώντας ενυδάτωση ^[3]. Πολλοί από τους πολυσακχαρίτες των θαλάσσιων μακροφυκών έχουν άμεση εφαρμογή για την παραγωγή προϊόντων επιδερμικής χρήσης (π.χ. αντιρυτιδική δράση, ενυδατική δράση, αντιοξειδωτική δράση, αντιφλεγμονώδης δράση , UV προστασία κλπ.) ^[2].

Οι πολυσακχαρίτες που χρησιμοποιούνται στα καλλυντικά ταξινομούνται σε δύο ομάδες ^[2]:

• Οι λειτουργικοί πολυσακχαρίτες, που χρησιμοποιούνται για την τεχνολογία διαμόρφωσης και σταθεροποίησης – γαλακτοματοποιητές.
• Οι ενεργοί πολυσακχαρίτες που στοχεύουν στη βελτίωση του προϊόντος με δραστικές ή θεραπευτικές ιδιότητες για το προϊόν.

Επιπρόσθετα, πρωτεΐνες και αμινοξέα που προέρχονται από μακροφύκη φαίνεται πως διαθέτουν αντιγηραντικές, αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Τα φύκη διαθέτουν πληθώρα σε κορεσμένα και ακόρεστα λιπαρά οξέα, ^[1]. Αυτά χρησιμοποιούνται ως γαλακτωματοποιητές, καθώς και ως αντιοξειδωτικές ουσίες με αντιγηραντική- αντιρυτιδική δράση ^[1]. Τα περισσότερα αμινοξέα που χρησιμοποιούνται στην κοσμετολογία δρουν ως ενυδατικοί παράγοντες ^[2]. Συγκεκριμένα, η αργινίνη, που προέρχεται από ερυθροφύκη, είναι ένα αμινοξύ, που είναι η πρόδρομη ουσία της ουρίας και η οποία θεωρείται ως φυσικός ενυδατικός παράγοντας και χρησιμοποιείται σε καλλυντικά σκευάσματα ^[3]. Αντίστοιχες ουσίες προκύπτουν από φαιοφύκη, με εκχύλιση, που έχουν αντιγηραντική δράση. Εκτός των δραστικών ουσιών που συναντούμε σε ήδη υπάρχοντα καλλυντικά σκευάσματα, διερευνάται η δράση και άλλων ουσιών των μακροφυκών. Για παράδειγμα έχουν εντοπιστεί εκχυλίσματα μακροφυκών βακτηριοκτόνες ενώσεις που καταπολεμούν το βακτηρίδιο Propionibacterium acnes θα μπορούσαν να χρησιμοποιηθούν σε καλλυντικά σκευάσματα κατά της ακμής. ^[1]

Βιβλιογραφία

1. Adriana Leandro , Leonel Pereira, Ana M. M. Gonçalves (2019) Diverse Applications of Marine Macroalgae MDPI marine drugs 18 (1) 17: 1-15
2. Catarina Lourenço-Lopes, Maria Fraga-Corral , Cecilia Jimenez-Lopez (2020) Metabolites from Macroalgae and Its Applications in the Cosmetic Industry: A Circular Economy Approach MDPI resources 9(9) 101 : 1-30
3. Filipa B. Pimentel , Rita C. Alves , Francisca Rodrigues, M. Beatriz P. P. Oliveira (2017) Macroalgae-Derived Ingredients for Cosmetic Industry—An Update MDPI cosmetics 5(1) 2 : 1-18