Τσομπάν σαλατασί
| Προέλευση | |
|---|---|
| Άλλη ονομασία | Τουρκική σαλάτα |
| Τόπος προέλευσης | Τούρκια, Αζερμπαϊτζάν |
| Πληροφορίες | |
| Είδος | Σαλάτα |
| Κύρια συστατικά | Τομάτα, αγγούρια, κρεμμύδια, πράσινη πιπεριά και μαϊντανός με επίπεδα φύλλα |
 Σχετικά πολυμέσα | |
| δεδομένα (π) | |
Η Τσομπάν σαλατασί ή Σαλάτα Τσομπάν (τουρκικά για την "Σαλάτα του Ποιμένα") είναι αραβική σαλάτα που αποτελείται από ψιλοκομμένες ντομάτες (κατά προτίμηση με φλούδα), αγγούρια, μακριές πράσινες πιπεριές, κρεμμύδι και μαϊντανό με επίπεδα φύλλα.[1][2][3][4] Η σάλτσα αποτελείται από χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο και αλάτι.[5]
Δείτε επίσης
[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]- Κατάλογος αραβικών σαλατών
- Ισραηλινή σαλάτα
- Ελληνική σαλάτα
- Κατσουμπέρ
- Κατάλογος σαλατών
- Σαλάτα Σιράζι
- Σαλάτα σόπσκα
Τσομπάν σαλατασί σερβιρισμένη με μπίρα
Παραπομπές
[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]- ↑ Wright, C. (2003). The Little Foods of the Mediterranean. Harvard Common Press. σελ. 239. ISBN 978-1-55832-227-1. Ανακτήθηκε στις 22 Δεκεμβρίου 2017.
- ↑ Akin, E. (2015). Essential Turkish Cuisine. ABRAMS. σελ. pt126. ISBN 978-1-61312-871-8. Ανακτήθηκε στις 22 Δεκεμβρίου 2017.
- ↑ Swan, S. (2010). DK Eyewitness Travel Guide: Turkey. DK Publishing. σελ. 350. ISBN 978-0-7566-6495-4. Ανακτήθηκε στις 22 Δεκεμβρίου 2017.
- ↑ Shore, R.· Shore, D. (2017). Home and Away: Simple, Delicious Recipes Inspired by the World's Cafes, Bistros, and Diners. Arsenal Pulp Press. σελ. 88. ISBN 978-1-55152-674-4. Ανακτήθηκε στις 22 Δεκεμβρίου 2017.
- ↑ Shales, Melissa (3 Ιουνίου 2013). Top 10 Istanbul. DK Publishing. σελίδες 82–. ISBN 9781465413154. Ανακτήθηκε στις 5 Μαρτίου 2015.