Τσομπάν σαλατασί

Από τη Βικιπαίδεια, την ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια
Πήδηση στην πλοήγηση Πήδηση στην αναζήτηση
Τσομπάν σαλατασί
Προέλευση
Άλλη ονομασίαΤουρκική σαλάτα
Τόπος προέλευσηςΤούρκια, Αζερμπαϊτζάν
Πληροφορίες
ΕίδοςΣαλάτα
Κύρια συστατικάΤομάτα, αγγούρια, κρεμμύδια, πράσινη πιπεριά και μαϊντανός με επίπεδα φύλλα
Commons page Σχετικά πολυμέσα
δεδομένα (π)

Η Τσομπάν σαλατασί ή Σαλάτα Τσομπάν (τουρκικά για την "Σαλάτα του Ποιμένα") είναι τουρκική σαλάτα που αποτελείται από ψιλοκομμένες ντομάτες (κατά προτίμηση με φλούδα), αγγούρια, μακριές πράσινες πιπεριές, κρεμμύδι και μαϊντανό με επίπεδα φύλλα.[1][2][3][4] Η  σάλτσα αποτελείται από χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο και  αλάτι.[5]

Δείτε επίσης[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

Παραπομπές[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

  1. Wright, C. (2003). The Little Foods of the Mediterranean. Harvard Common Press. σελ. 239. ISBN 978-1-55832-227-1. Ανακτήθηκε στις 22 Δεκεμβρίου 2017. 
  2. Akin, E. (2015). Essential Turkish Cuisine. ABRAMS. σελ. pt126. ISBN 978-1-61312-871-8. Ανακτήθηκε στις 22 Δεκεμβρίου 2017. 
  3. Swan, S. (2010). DK Eyewitness Travel Guide: Turkey. DK Publishing. σελ. 350. ISBN 978-0-7566-6495-4. Ανακτήθηκε στις 22 Δεκεμβρίου 2017. 
  4. Shore, R.; Shore, D. (2017). Home and Away: Simple, Delicious Recipes Inspired by the World's Cafes, Bistros, and Diners. Arsenal Pulp Press. σελ. 88. ISBN 978-1-55152-674-4. Ανακτήθηκε στις 22 Δεκεμβρίου 2017. 
  5. Shales, Melissa (3 Ιουνίου 2013). Top 10 Istanbul. DK Publishing. σελίδες 82–. ISBN 9781465413154. Ανακτήθηκε στις 5 Μαρτίου 2015.