Σαλίγκ

Από τη Βικιπαίδεια, την ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια
Μετάβαση στην πλοήγηση Πήδηση στην αναζήτηση
Ένα πιάτο σαλίγκ

Το Σαλίγκ (αραβικά: سليق‎) είναι πιάτο λευκού ρυζιού μαγειρεμένο σε ζωμό. Προέρχεται από την περιοχή της Χετζάζης στη δυτική Σαουδική Αραβία και θεωρείται συνήθως το εθνικό πιάτο της περιοχής. Άλλα συστατικά είναι το βούτυρο και το γάλα και σερβίρεται ζεστό.

Σήμερα το τρόφιμο αυτό είναι πολύ δημοφιλές στον Αραβικό κόσμο.

Μπορεί να παρασκευαστεί με κοτόπουλο ή άλλα κρέατα.[1]

Παραπομπές[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

  1. «Saleeg — a Saudi dish that won't let you down». 11 Σεπτεμβρίου 2013.