Ρυζόνερο

Ρυζόνερο.

Ρυζόνερο (Αγγλικά: Rice water) είναι ένα διάλυμα με άμυλο που λαμβάνεται με τη στράγγιση του βρασμένου ρυζιού ή βράζοντας το ρύζι έως ότου να διαλυθεί εντελώς μέσα στο νερό. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ένας ελαφρύς αραιός χυλός για ασθενείς. Είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό στη θεραπεία της διάρροιας, όπως αυτής που προκύπτει κατά τη χολέρα ή τη γαστρεντερίτιδα.

Kanjivellam είναι η λέξη στα Μαλαγιαλάμ, για το νερό (vellam) που στραγγίζεται από το βρασμένο ρύζι (kanji).

Χρήση

Το ρυζόνερο είναι ένα γαλακτώδες υγρό που απομένει μετά το πλύσιμο του ρυζιού. Έχει χρησιμοποιηθεί παραδοσιακά για τη θεραπεία του δέρματος και των μαλλιών. Το ρυζόνερο έχει Βιταμίνη Β, C, Ε και μέταλλα, τα οποία βοηθούν στη σύσφιξη του δέρματος και τη συρρίκνωση των ανοικτών πόρων στο πρόσωπο. Προωθεί επίσης την ανάπτυξη κυττάρων του δέρματος, διεγείρει τη ροή του αίματος και επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης.

Το ρυζόνερο ήταν το μυστικό για τα όμορφα μαλλιά από την εθνοτική μειονότητα Yao στη νότια Κίνα, η οποία εδώ και αιώνες το χρησιμοποιεί παραδοσιακά  σαν φυσικό σαμπουάν για το λούσιμο των μακριών μαλλιών.