Μιζέρια
 | |
| Προέλευση | |
|---|---|
| Τόπος προέλευσης | Πολωνία |
| Περιοχή | Παγκοσμίως |
| Πληροφορίες | |
| Πιάτο | Κυρίως |
| Είδος | Σαλάτα |
| Κύρια συστατικά | Ξινή κρέμα, αγγούρια |
 Σχετικά πολυμέσα | |
| δεδομένα (π) | |
Η μιζέρια (πολωνικά: mizeria) είναι πολωνική σαλάτα[1] που αποτελείται από αγγούρια σε λεπτοκομμένες φέτες ή τριμμένα, συχνά με ξινή κρέμα ή κεφίρ, και σε ορισμένες περιπτώσεις με λάδι. Άλλα πιθανά συστατικά περιλαμβάνουν: κρεμμύδια, πιπέρι ή χυμό λεμονιού, ζάχαρη, άνηθο, σχοινόπρασο, μέντα ή μαϊντανό. Το πιάτο σερβίρεται συνήθως μαζί με ένα κυρίως πιάτο και είναι μια από τις πιο δημοφιλείς σαλάτες στην Πολωνία.
Η μιζέρια παρασκευάζεται παραδοσιακά επίσης στην ουγγρική-αμερικανική κοινότητα του Τολέδο του Οχάιο.[2]
Δείτε επίσης[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]
Παραπομπές[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]
- ↑ Αν Άπλμπαουμ· Ντάνιελ Κρίτεντεν (21 Νοεμβρίου 2012). From a Polish Country House Kitchen: 90 Recipes for the Ultimate Comfort Food. Chronicle Books. σελίδες 104–. ISBN 978-1-4521-1055-4.
- ↑ Νέιθαν Κρουκ (2013). A Culinary History of the Great Black Swamp: Buckeye Candy, Bratwurst and Apple Butter. The History Press. σελίδες 101–. ISBN 978-1-60949-290-8.[νεκρός σύνδεσμος]