Λούτσος

Από τη Βικιπαίδεια, την ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια
Πήδηση στην πλοήγηση Πήδηση στην αναζήτηση
λούτσος εν δράσει

Ο λούτσος (Sphyraena sphyraena) είναι ένα θαλάσσιο αρπακτικό και από τα πιο ταχέα αφρόψαρα των ελληνικών θαλασσών.

Το ψάρι αυτό ευδοκιμεί στο Αιγαίο, στο Ιόνιο, και στην Αδριατική θάλασσα [1]

Εξωτερική εμφάνιση και χαρακτηριστικά[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

Ο λούτσος, είναι ένα κομψό ψάρι με σώμα μακρύ σαν της ζαργάνας αλλά πιο κυλινδρικό και με χρώμα στην ράχη γκρίζο και στην κοιλιά του άσπρο.

Το βάρος του στα ελληνικά νερά δεν ξεπερνά το 1 κιλό και σε μήκος φτάνει το 1 μετρό.[2]

Περιοχές - Εποχή[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

Το ψάρι αυτό ψαρεύεται από την άνοιξη μέχρι και το καλοκαίρι.Του αρέσει να κινείται στον αφρό κοντά σε παράλιες και να κυνηγάει εκεί.[2]

Οι περιοχές που επισκέπτεται συνήθως είναι η Χαλκιδική, η Ρόδος ,οι ΣποράδεςΚως , η Σαμοθράκη και η Πάτμος. Πιο σπάνια ακόμη περνά από Κυκλάδες και Κρήτη.[1]

Πώς τρέφεται και πώς θηρεύει[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

Ο λούτσος, λατρεύει το γαύρο αλλά τρέφεται και με ζαργάνα ή σαρδέλα.[1]. Για να πιάσει τα θηράματα του όμως, κυνηγάει συνήθως σε κοπάδι.

Η τεχνική του ονομάζεται εγκλωβισμός.Η τεχνική αυτή έχει δυο φάσεις. Στην πρώτη φάση εντοπίζουν το μικρότερο κοπάδι που θα επιτεθούν.

Στην συνεχεία οι μισοί λούτσοι κλείνουν το δρόμο στα μικρότερα ψάρια και οι υπόλοιποι πραγματοποιούν γρήγορες και στοχευμένες επιθέσεις για να συλλέξουν την τροφή τους.[3]

Τρόποι μαγειρέματος[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

Οι πιο δημοφιλείς συνταγές για μαγειρευτό λούτσο είναι:

  • Λούτσος στη λαδόκολλα[4]
  • Λούτσος με λαχανικά στη λαδόκολλα[4]
  • Λούτσοι στο φούρνο[4]
  • Ψαρόσουπα με λούτσο[5]

Πως αλιεύεται[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

Ο λούτσος ψαρεύεται με συρτή από βάρκα ή με surfcasting και spinning από ακτή.[6]

Δείτε επίσης[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

Παραπομπές[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

  1. 1,0 1,1 1,2 «ΑΦΡΟΨΑΡΑ-ΛΟΥΤΣΟΣ». geo-fishing.blogspot.gr. Ανακτήθηκε στις 2018-02-17. 
  2. 2,0 2,1 «Λούτσος». Psaria.eu. http://www.psaria.eu/2015/07/blog-post_98.html. Ανακτήθηκε στις 2018-02-17. 
  3. «Είδη ψαριών ελληνικών θαλασσών - GAIApedia». www.gaiapedia.gr. Ανακτήθηκε στις 2018-02-17. 
  4. 4,0 4,1 4,2 sintagoulis.gr. «Συνταγές για λούτσο». www.sintagoulis.gr. Ανακτήθηκε στις 2018-02-17.  Text " Συνταγούλης" ignored (βοήθεια)
  5. «ΨΑΡΟΣΟΥΠΑ ΜΕ ΛΟΥΤΣΟ - Μια πολύ καλή συνταγή». Nostimada.gr. http://nostimada.gr/recipes/%CF%88%CE%B1%CF%81%CF%8C%CF%83%CE%BF%CF%85%CF%80%CE%B1-%CE%BC%CE%B5-%CE%BB%CE%BF%CF%8D%CF%84%CF%83%CE%BF/. Ανακτήθηκε στις 2018-02-17. 
  6. psarema-skafos.gr. «Λούτσοι. Oι Μαχητές της θάλασσας». www.psarema-skafos.gr (στα Αγγλικά). Ανακτήθηκε στις 2018-02-23.