Κρεατίνη

Από τη Βικιπαίδεια, την ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια
Πήδηση στην πλοήγηση Πήδηση στην αναζήτηση

Η κρεατίνη είναι αζωτούχο οργανικό οξύ που διαθέτουν τα σπονδυλωτά. Ο βασικός της ρόλος είναι η διευκόλυνση της ανακύκλωσης της τριφωσφορικής αδενοσίνης (ATP), την ποσότητα ενέργειας του κυττάρου που βρίσκεται κυρίως στους μύες και τον ιστό του εγκεφάλου. Αυτό επιτυγχάνεται με την ανακύκλωση της διφωσφορικής αδενοσίνης (ADP) στο ATP μέσω φωσφορικών ομάδων. Επίσης, η κρεατίνη δρα ως του pH στους ιστούς.[1]

Η σύνθεση της κρεατίνης πραγματοποιείται στο πάγκρεας και τα νεφρά.[1][2] Το μεγαλύτερο μέρος της συνολικής αποθηκευμένης κρεατίνης και της φωσφοκρεατίνης του ανθρώπινου σώματος βρίσκεται στον σκελετικό μυ, ενώ το υπόλοιπο διανέμεται στο αίμα, τον εγκέφαλο, και άλλους ιστούς.[2][3]

Η κρεατίνη ανακαλύφθηκε το 1832, όταν ο Μισέλ Εζέν Σεβρέλ την απομόνωσε από το βασικοποιημένο απόσταγμα νερού ενός σκελετικού ιστού. Έπειτα, στο κρυσταλλοποιημένο ίζημα που προέκυψε έδωσε το όνομα "κρεατίνη", από την ελληνική λέξη "κρέας". Ως διάλυμα, η κρεατίνη βρίσκεται σε ισορροπία με την κρεατινίνη.[4] Η κρεατίνη είναι παράγωγο του κατιόντος της γουανιδίνης.

Παραπομπές[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

  1. 1,0 1,1 Barcelos, R. P.; Stefanello, S. T.; Mauriz, J. L.; Gonzalez-Gallego, J.; Soares, F. a. A. (2016). «Creatine and the Liver: Metabolism and Possible Interactions». Mini Reviews in Medicinal Chemistry 16 (1): 12–18. ISSN 1875-5607. PMID 26202197. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26202197. 
  2. 2,0 2,1 Brosnan, John T.; Silva, Robin P. da; Brosnan, Margaret E. (2011-05-01). «The metabolic burden of creatine synthesis» (στα αγγλικά). Amino Acids 40 (5): 1325–1331. doi:10.1007/s00726-011-0853-y. ISSN 0939-4451. https://link.springer.com/article/10.1007/s00726-011-0853-y. 
  3. Cooper, Robert; Naclerio, Fernando; Allgrove, Judith; Jimenez, Alfonso (2012-07-20). «Creatine supplementation with specific view to exercise/sports performance: an update». Journal of the International Society of Sports Nutrition 9: 33. doi:10.1186/1550-2783-9-33. ISSN 1550-2783. PMID 22817979. PMC PMC3407788. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3407788/. 
  4. Cannan, Robert Keith; Shore, Agnes (1928-01-01). «The creatine-creatinine equilibrium. The apparent dissociation constants of creatine and creatinine» (στα αγγλικά). Biochemical Journal 22 (4): 920–929. doi:10.1042/bj0220920. ISSN 0264-6021. PMID 16744118. http://www.biochemj.org/content/22/4/920. 

Εξωτερικοί σύνδεσμοι[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]