Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων του «Κουτιά»

Μετάβαση στην πλοήγηση Πήδηση στην αναζήτηση
Καμία αλλαγή στο μέγεθος ,  πριν από 3 έτη
μ
καμία σύνοψη επεξεργασίας
μ
μ
Η Κουτιά ('''кутя́)''' είναι παραδοσιακό, τελετουργικό, Ουκρανικό φαγητό, που παρασκευάζεται από σπόρους σιταριού (και άλλων δημητριακών), [[μέλι]], [[καρύδι]]α, [[Σπόρος παπαρούνας|σπόρους παπαρούνας]] και αποξηραμένα φρούτα που έχουν πρώτα γίνει κομπόστα. Φτιάχνεται συνήθως τρεις φορές το χρόνο, παραμονή Χριστουγέννων, παραμονή Πρωτοχρονιάς και παραμονή των Φώτων. Η μαγειρεμένη Κουτιά, τοποθετείται στην ιερή γωνία του σπιτιού, εκεί που είναι οι εικόνες. Μοιάζει κάπως με τα κόλυβα, που σερβίρονται στις κηδείες στην [[Σερβία]], τη [[Ρουμανία]] και την [[Ελλάδα]]. Το έθιμο επιβάλλει να αφήνουν κουτάλια, μαζί με την Κουτιά, για να μπορέσουν να φάνε πνεύματα που θα επισκεφθούν το σπίτι τις μέρες εκείνες.
 
Η λέξη Κουτιά προέρχεται από την Ουκρανική λέξη '''Куткут''' που σημαίνει "γωνία", εκεί που απέθεταν την Κουτιά, μέχρι να την καταναλώσουν.
 
Από την Ουκρανία, η Κουτιά υιοθετήθηκε και από άλλους γειτονικούς λαούς, όπως οι Λευκορώσσοι, οι Ρώσσοι και οι Πολωνοί.
70

επεξεργασίες

Μενού πλοήγησης