Βούνιον το περσικόν: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων

Από τη Βικιπαίδεια, την ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια
Περιήγηση ιστορικού διαδραστικά
← Προηγούμενη διαφοράΕπόμενη διαφορά →
Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
ΟπτικήΚώδικας wiki
Andrikkos (συζήτηση | συνεισφορές)
3.569 επεξεργασίες
μΧωρίς σύνοψη επεξεργασίας
Γραμμή 9: Γραμμή 9:
|unranked_ordo = [[Αστερίδες]] ''(Asterids)''
|unranked_ordo = [[Αστερίδες]] ''(Asterids)''
|ordo = [[Σελινώδη]] ''(Apiales)''
|ordo = [[Σελινώδη]] ''(Apiales)''
|familia = [[Σελινοειδή]] ''(Apiaceae)''
|familia = [[Απιίδες ή Σκιαδοφόρα]] ''(Apiaceae)''
|genus = [[Βούνιον]] ''(Bunium)''
|genus = [[Βούνιον]] ''(Bunium)''
|species = Β. το περσικόν ''(B. persicum)''
|species = Β. το περσικόν ''(B. persicum)''
Γραμμή 26: Γραμμή 26:
|synonyms_ref = <ref>{{cite web|url=http://www.theplantlist.org/tpl/record/kew-2686285|title=The Plant List: A Working List of All Plant Species}}</ref>
|synonyms_ref = <ref>{{cite web|url=http://www.theplantlist.org/tpl/record/kew-2686285|title=The Plant List: A Working List of All Plant Species}}</ref>
}}
}}
Το '''Βούνιον το περσικόν''' ''(Bunium persicum)'' είναι ένα πολυετές φυτό της οικογένειας των [[Σελινοειδή|Σελινοειδών]], που προγενέστερα περιλαμβανόταν στο [[Γένος (βιολογία)|γένος]] ''Carum'' και συγγενεύει με το [[κύμινο]] ''(Cuminum cyminum)''.
Το '''Βούνιον το περσικόν''' ''(Bunium persicum)'' είναι ένα πολυετές φυτό της οικογένειας των [[Απιίδες|Απιίδων]], που προγενέστερα περιλαμβανόταν στο [[Γένος (βιολογία)|γένος]] ''Carum'' και συγγενεύει με το [[κύμινο]] ''(Cuminum cyminum)''.


==Άλλες ονομασίες==
==Άλλες ονομασίες==

Έκδοση από την 20:01, 5 Απριλίου 2016

Βούνιον το περσικόν
(Bunium persicum)
Φυτεία με Βούνιον το περσικόν (Bunium persicum), στο 4ο χρόνο ανάπτυξής τους, σε χωράφι του Μασάντ, Ιράν.
Φυτεία με Βούνιον το περσικόν (Bunium persicum), στο 4ο χρόνο ανάπτυξής τους, σε χωράφι του Μασάντ, Ιράν.
Συστηματική ταξινόμηση
Βασίλειο: Φυτά (Plantae)
Κλάδος: Αγγειόσπερμα (Angiosperms)
Κλάδος: Ευδικοτυλήδονα (Eudicots)
Κλάδος: Αστερίδες (Asterids)
Τάξη: Σελινώδη (Apiales)
Οικογένεια: Απιίδες ή Σκιαδοφόρα (Apiaceae)
Γένος: Βούνιον (Bunium)
Είδος: Β. το περσικόν (B. persicum)
Διώνυμο
Βούνιον το περσικόν (Bunium persicum)
(Boiss.) (B. Fedtsch.)[1]
Συνώνυμα[2]
  • Carum heterophyllum Regel & Schmalh.
  • Carum persicum Boiss.

Το Βούνιον το περσικόν (Bunium persicum) είναι ένα πολυετές φυτό της οικογένειας των Απιίδων, που προγενέστερα περιλαμβανόταν στο γένος Carum και συγγενεύει με το κύμινο (Cuminum cyminum).

Άλλες ονομασίες

Οι ονομασίες μαύρο κύμινο και μαύρο αγριοκύμινο αναφέρονται στους σπόρους από το Βούνιον το περσικόν (Bunium persicum).[3]

Περιγραφή

Το Βούνιον το περσικόν είναι ένα πολυετές φυτό το οποίο δύναται να φθάσει σε ύψος τα 0,6 μ. (2 πόδια). Τα άνθη του είναι μόνοικα μονοκλινή (ερμαφρόδιτα) και γονιμοποιούνται από τα έντομα.[3]

Το στενά συγγενικό του είδος Βούνιον το βολβοκάστανον (Bunium bulbocastanum), το οποίο χρησιμοποιείται ως καρύκευμα και ως λαχανικό και που κοινώς ονομάζεται μεγάλη λεπτοκαρυά,[4] μαύρη ζήρα[4] ή earthnut[Σημ. 1] είχε προηγουμένως θεωρηθεί ως συνώνυμο του Β. του περσικού (Β persicum).[5]

Σπόροι

Οι σπόροι από το Βούνιον το περσικόν ονομάζονται μαύρο κύμινο και είναι παρόμοιοι στο σχήμα με το γνωστό κύμινο, αλλά το χρώμα τους είναι πιο σκούρο καφέ. Όταν συνθλίβονται γίνονται πολύ αρωματικοί, και θυμίζουν περισσότερο πεύκο παρά γήινους τόνους.[3] Η γεύση τους είναι παρόμοια με αυτή του πεύκου, είναι επίσης στυπτικοί και πικροί.[3] Οι σπόροι από το μαύρο κύμινο δεν πρέπει να συγχέονται με αυτούς από το Μελάνθιον το ήμερον (Νιγέλα η εδώδιμος) (Nigella sativa), οι οποίοι επίσης, συχνά αποκαλούνται σπόροι μαύρου κύμινου.[3]

Σημειώσεις

  1. ↑ Ένα φυτό της Ευρασίας, στην οικογένεια του μαϊντανού, το οποίο έχει ένα εδώδιμο στρογγυλωπό κόνδυλο και το οποίο βρίσκεται συνήθως στους βοσκότοπους και τα δάση.

Παραπομπές

  1. ↑ «Bunium persicum information from NPGS/GRIN». www.ars-grin.gov. Ανακτήθηκε στις 13 Μαρτίου 2008. 
  2. ↑ «The Plant List: A Working List of All Plant Species». 
  3. ↑ 3,0 3,1 3,2 3,3 3,4 Bunium persicum - (Boiss.) B.Fedtsch. Common Name Black Caraway
  4. ↑ 4,0 4,1 «USDA GRIN Taxonomy, entry for Bunium bulbocastanum». 
  5. ↑ Komarov, V.L.; Yuzepchuk, S.V. 1939. Flora of the USSR. In Flora of the USSR.

Δείτε επίσης

Εξωτερικοί σύνδεσμοι

CC-BY-SA
Μετάφραση 		Στο λήμμα αυτό έχει ενσωματωθεί κείμενο από το λήμμα Bunium persicum της Αγγλικής Βικιπαίδειας, η οποία διανέμεται υπό την GNU FDL και την CC-BY-SA 4.0. (ιστορικό/συντάκτες).
Ανακτήθηκε από "https://el.wikipedia.org/w/index.php?title=Βούνιον_το_περσικόν&oldid=5775122"