Έκδοση από την 12:39, 21 Ιουνίου 2015

Με την ονομασία πλακουντοποιικόν σύγγραμμα ή πλακουντοποιικά συγγράμματα, αποκαλούνταν στην αρχαία Ελλάδα το σύγγραμμα μαγειρικής το οποίο περιέχει συνταγές γλυκών.^[1] Συγκεκριμένη αναφορά υπάρχει στους Δειπνοσοφιστές του Αθήναιου, και ένα σχετικό σύγγραμα αποδίδεται στον Αίγιμο, αρχαίο Έλληνα ιατρό του 6ου αιώνα π.Χ..^[2]

Στη σύγχρονη μαγειρική ο πλακούντας των αρχαίων κειμένων ερμηνεύεται ως γλυκό τύπου τσίζκεικ.^[3]^[4]^[2]^[5]

Παραπομπές

↑ (Αγγλικά) «πλα^κουντο-ποιικός , ή, όν, - Henry George Liddell. Robert Scott. A Greek-English Lexicon - perseus.tufts.edu».
↑ ^2,0 ^2,1 (Αγγλικά) Dictionary of Greek and Roman Biography and Mythology, William Smith - perseus.tufts.edu
↑ Αρχικό κείμενο και αγγλική μετάφραση
↑ «Το δικό μας cheesecake - protagon.gr».
↑ (Αγγλικά) «Cheesecake is Greek - thetoc.gr».

Δείτε επίσης=

[1] (Αγγλικά) «πλα^κουντο-ποιικός , ή, όν, - Henry George Liddell. Robert Scott. A Greek-English Lexicon - perseus.tufts.edu».

[:0-2] 2,0 ^2,1 (Αγγλικά) Dictionary of Greek and Roman Biography and Mythology, William Smith - perseus.tufts.edu

[3] Αρχικό κείμενο και αγγλική μετάφραση

[4] «Το δικό μας cheesecake - protagon.gr».

[5] (Αγγλικά) «Cheesecake is Greek - thetoc.gr».

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

@@ Γραμμή 1: / Γραμμή 1: @@
-Με την ονομασία '''πλακουντοποιικόν σύγγραμμα''' ή '''πλακουντοποιικά συγγράμματα''', αποκαλούνταν στην [[αρχαία Ελλάδα]] το σύγγραμα μαγειρικής το οποίο περιέχει συνταγές γλυκών.<ref>{{en}} {{Cite web|url = http://www.perseus.tufts.edu/hopper/text?doc=Perseus%3Atext%3A1999.04.0057%3Aentry%3Dplakountopoiiko%2Fs|title = πλα^κουντο-ποιικός , ή, όν, - Henry George Liddell. Robert Scott. A Greek-English Lexicon - perseus.tufts.edu|date = |accessdate = |website = |publisher = |last = |first = }}</ref> Συγκεκριμένη αναφορά υπάρχει στους [[Δειπνοσοφιστές]] του [[Αθήναιος|Αθήναιου]], και ένα σχετικό σύγγραμα αποδίδεται στον [[Αίγιμος|Αίγιμο]], αρχαίο Έλληνα ιατρό του 6ου αιώνα π.Χ..<ref name=":0" />
+Με την ονομασία '''πλακουντοποιικόν σύγγραμμα''' ή '''πλακουντοποιικά συγγράμματα''', αποκαλούνταν στην [[αρχαία Ελλάδα]] το σύγγραμμα μαγειρικής το οποίο περιέχει συνταγές γλυκών.<ref>{{en}} {{Cite web|url = http://www.perseus.tufts.edu/hopper/text?doc=Perseus%3Atext%3A1999.04.0057%3Aentry%3Dplakountopoiiko%2Fs|title = πλα^κουντο-ποιικός , ή, όν, - Henry George Liddell. Robert Scott. A Greek-English Lexicon - perseus.tufts.edu|date = |accessdate = |website = |publisher = |last = |first = }}</ref> Συγκεκριμένη αναφορά υπάρχει στους [[Δειπνοσοφιστές]] του [[Αθήναιος|Αθήναιου]], και ένα σχετικό σύγγραμα αποδίδεται στον [[Αίγιμος|Αίγιμο]], αρχαίο Έλληνα ιατρό του 6ου αιώνα π.Χ..<ref name=":0" />
 <nowiki> </nowiki>Στη σύγχρονη μαγειρική ο ''πλακούντας'' των αρχαίων κειμένων ερμηνεύεται ως γλυκό τύπου [[Τσίζκεϊκ|τσίζκεικ]].<ref>[http://www.perseus.tufts.edu/hopper/text?doc=Perseus%3Atext%3A2008.01.0405%3Abook%3D14%3Achapter%3D51 Αρχικό κείμενο] και [http://www.perseus.tufts.edu/hopper/text?doc=Perseus%3Atext%3A2013.01.0003%3Abook%3D14%3Achapter%3D51 αγγλική μετάφραση] </ref><ref>{{Cite web|url = http://www.protagon.gr/?i=protagon.el.article&id=24728|title = Το δικό μας cheesecake - protagon.gr|date = |accessdate = |website = |publisher = |last = |first = }}</ref><ref name=":0">{{en}} [http://www.perseus.tufts.edu/hopper/text?doc=Perseus%3Atext%3A1999.04.0104%3Aalphabetic+letter%3DA%3Aentry+group%3D5%3Aentry%3Daegimus-bio-1 Dictionary of Greek and Roman Biography and Mythology, William Smith] - perseus.tufts.edu</ref><ref>{{en}} {{Cite web|url = http://www.thetoc.gr/eng/food--travel/article/cheesecake-is-greek|title = Cheesecake is Greek - thetoc.gr|date = |accessdate = |website = |publisher = |last = |first = }}</ref>
@@ Γραμμή 6: / Γραμμή 6: @@
 {{reflist}}
-== Δείτε επίσης ==
+= Δείτε επίσης==
 * [[Διατροφή στην αρχαία Ελλάδα]]
 * [[Λοπαδοτεμαχοσελαχογαλεοκρανιολειψανοδριμυποτριμματοσιλφιοκαραβομελιτοκατακεχυμενο κιχλεπικοσσυφοφαττοπεριστε...|Λοπαδοτεμαχοσελαχο...]]