Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων του «Μελισσοκομία»

Μετάβαση στην πλοήγηση Πήδηση στην αναζήτηση
μ
καμία σύνοψη επεξεργασίας
μ (r2.7.1) (Ρομπότ: Προσθήκη: mn:Зөгийн аж ахуй)
μ
[[Αρχείο:Broodcomb.jpg|thumb|right|250px|Μέλισσες στην τεχνητή φωλιά τους, όπου παράγουν μέλι]]
'''Μελισσοκομία''' ονομάζεται η τέχνη της εκτροφής των [[μέλισσα|μελισσών]]. Οι μέλισσες έχουν την τάση να δημιουργούν [[φωλιά|φωλιές]] και να παραμένουν μέσα σε τρύπες, σε κουφάλες δέντρων κλπ. Αυτό οδήγησε τον άνθρωπο στη σκέψη ότι είναι δυνατό να τις συλλάβει και να τις βάλει να ζήσουν μέσα σε κάποιο κουτί, που να μοιάζει με κουφάλα δέντρου ή με τρύπα σε βράχο, προκειμένου να παράγουν [[μέλι]] γι' αυτόν. Έτσι άρχισε σιγά - σιγά ο άνθρωπος να ασχολείται με τη μελισσοκομία.
 
== Ιστορία ==
 
'''Μελισσοκομία''' ονομάζεται η τέχνη της εκτροφής των μελισσών. Οι μέλισσες έχουν την τάση να δημιουργούν [[φωλιά|φωλιές]] και να παραμένουν μέσα σε τρύπες, σε κουφάλες δέντρων κλπ. Αυτό οδήγησε τον άνθρωπο στη σκέψη ότι είναι δυνατό να τις συλλάβει και να τις βάλει να ζήσουν μέσα σε κάποιο κουτί, που να μοιάζει με κουφάλα δέντρου ή με τρύπα σε βράχο, προκειμένου να παράγουν [[μέλι]] γι' αυτόν. Έτσι άρχισε σιγά - σιγά ο άνθρωπος να ασχολείται με τη μελισσοκομία.
 
Η μελισσοκομία έχει αρκετά παλιά παράδοση. Σε διάφορες ζωγραφικές παραστάσεις, που βρέθηκαν στις Πυραμίδες της Αιγύπτου, εικονίζονται άνθρωποι που ασχολούνται με τη μελισσοκομία. Στην αρχαία Ελλάδα επίσης η μελισσοκομία βρισκόταν σε αρκετά υψηλό επίπεδο. Άλλωστε από την εποχή αυτή υπάρχουν τα γραπτά του [[Αριστοτέλης|Αριστοτέλη]] για τη μελισσοκομία. Οι απόψεις του αυτές εξακολουθούσαν να ισχύουν μέχρι και το μεσαίωνα. Ο μεσαίωνας δεν πρόσθετε και πολλά καινούρια πράγματα στη μελισσοκομία, εκτός ίσως από τον καπνό, όταν επρόκειτο να ασχοληθεί κανείς με τις μέλισσες, ώστε αυτές να μην αγριεύουν πολύ. Αργότερα η μελισσοκομία αποτέλεσε είδος ασχολίας των μοναχών στα μοναστήρια, όπου και αναπτύχθηκε σημαντικά.
 
Τη μεγαλύτερη ανάπτυξη τη γνώρισε η μελισσοκομία τα τελευταία εκατό χρόνια και ακόμη μεγαλύτερη τα τελευταία χρόνια μετά τον πόλεμο. Σήμερα είναι πια πάρα πολλά γνωστά πράγματα από τη βιολογία των μελισσών, από τη νομοτέλεια που διέπει τη ζωή τους, τον τρόπο της ζωής τους κλπ. Σε μερικά κράτη η μελισσοκομία έχει πάρει το χαρακτήρα της βιομηχανικής παραγωγής, όπως στον [[Καναδάς|Καναδά]], την [[Ρωσία]] και τις [[ΗΠΑ]]. Οι παλιές πρωτόγονες κυψέλες έχουν αντικατασταθεί με νέες ξύλινες και πολύ πιο πρακτικές και αποδοτικές.
 
[[Αρχείο:Μελισσοκόμος.JPG|thumb|240px|right|Μελισσοκόμος στο Ληξούρι ΚεφαλονιάςΚεφαλλονιάς. Κατά τις μελισσοκομικές εργασίες είναι απαραίτητος ο προστατευτικός ρουχισμός και εξοπλισμός, ειδικά για το πρόσωπο, προκειμένου να αποφευχθούν δυσάρεστες επιπλοκές από τα τσιμπήματα των μελισσών.]]
 
== Μέθοδοι μελισσοκομίας ==
Στην Ελλάδα υπάρχουν περισσότερα από 60 μελισσοκομικά κέντρα. Τα κέντρα μελισσοκομίας ενώνονται μαζί και σχηματίζουν την Ομοσπονδία Μελισσοκομικών Συλλόγων Ελλάδας.<ref>[http://www.omse.gr/index.php Ομοσπονδία Μελισσοκομικών Συλλόγων Ελλάδας (ΟΜΣΕ)]</ref>
 
Η [[Ελλάδα]] διαθέτει ιδανικές συνθήκες για τη μελισσοκομία. Η ανάπτυξή της όμως στη χώρα δεν είναι τέτοια, όση επιτρέπουν οι κλιματολογικές συνθήκες της. Ως αποτέλεσμα η εγχώρια παραγωγή δεν καλύπτει τις ανάγκες της εγχώριας κατανάλωσης.<ref>Άννα Στεργίου, [http://www.enet.gr/?i=issue.el.home&date=05/05/2011&id=272656 "Επιδοτήσεις και εκπαίδευση νέων μελισσοκόμων,"] Ελευθεροτυπία (5 ΜαϊουΜαΐου 2011).</ref>
 
Στη Ελλάδα οι μεγαλύτερες ποσότητες μελιού προέρχονται από το [[πεύκο]] (55-60%), ενώ σημαντική είναι και η παραγωγή μελιού [[Ελάτη|ελάτης]] (5-10%) και [[Θυμάρι|θυμαριού]] (15%).<ref> [http://www.omse.gr/main.php?cat=7 «Μέλι & Προϊόντα μέλισσας»,] Ομοσπονδία Μελισσοκομικών Συλλόγων Ελλάδας (ΟΜΣΕ)</ref>
 
Περίπου 80% όσων ασχολούνται με τα μελίσσοκομίαμελισσοκομία είναι γεωργοί και το υπόλοιπο 20% ετεροεπαγγελματίες. Οι μέλισσες καλύπτουν περίπου το 1,80% της ελληνικής ζωικής παραγωγής.<ref>Άννα Στεργίου, [http://www.enet.gr/?i=issue.el.home&date=05/05/2011&id=272656 "Επιδοτήσεις και εκπαίδευση νέων μελισσοκόμων,"] Ελευθεροτυπία (5 Μαϊου 2011).</ref>
 
== Παραπομπές ==
10.248

επεξεργασίες

Μενού πλοήγησης