Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων του «Κασέρι»

Μετάβαση στην πλοήγηση Πήδηση στην αναζήτηση
111 bytes προστέθηκαν ,  πριν από 9 έτη
καμία σύνοψη επεξεργασίας
μ (Αναίρεση έκδοσης 3005227 από τον 46.190.126.44 (Συζήτηση χρήστη:46.190.126.44))
Το '''κασέρι''' (ή '''''κασσέρι''''') είναι ημίσκληρο [[τυρί]] από πρόβειο και κατσικίσιο [[γάλα]], με συμπαγή μάζα χωρίς τρύπες. Παράγεται σε κυλινδρικά κεφάλια διαμέτρου 30 και ύψους 10 εκατοστών εμβαπτισμένα σε φυσικό κερί. Το κασέρι μπορεί να διατίθεται και σε παραλληλεπίπεδες φραντζόλες μήκους 30 εκατοστών και διατομής 10Χ10 εκατοστών. Παρασκευάζεται κυρίως στη Μακεδονία, τη Θεσσαλία, τη Θράκη και την Λέσβο. Έχει καταχωρηθεί ως [[Προϊόν Ονομασίας Προέλευσης]] (Π.Ο.Π.)<ref>[http://www.et.gr/index.php?option=com_wrapper&view=wrapper&Itemid=104&lang=en ΦΕΚ 8 11/1/1994 τεύχος Β]</ref> με τον Καν.(ΕΟΚ)1107/96 της Ευρωπαϊκής Ένωσης .
<ref> http://www.greekfeta.com/index.php/greek-traditional-cheeses/products/kasseri-cheese ΚΑΣΕΡΙ </ref>
==Παραπομπές==
{{Παραπομπές}}
Ανώνυμος χρήστης

Μενού πλοήγησης