Σαπωνοποίηση: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων

Από τη Βικιπαίδεια, την ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια
Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
μ Ρομπότ: Προσθήκη: ca:Saponificació
μ Προσθήκη περισσότερων πληροφοριών.
Γραμμή 1: Γραμμή 1:
'''Σαπωνοποίηση''' ονομάζεται η διαδικασία της [[υδρόλυση|υδρόλυσης]] ενός [[εστέρας|εστέρα]], σε βασικό [[pH]], για να σχηματίσει μία [[αλκοόλη]] και το [[άλας]] ενός [[οξύ|οξέος]]. Ο όρος είναι γνωστός για την περιγραφή της [[χημική αντίδραση|αντίδρασης]] μίας αλκαλώδους βάσης και λίπους, για τον τελικό σχηματισμό του σαπουνιού.
'''Σαπωνοποίηση''' ονομάζεται η διαδικασία της [[υδρόλυση|υδρόλυσης]] ενός [[εστέρας|εστέρα]] ανώτερων λιπαρών οξέων, με αλκαλική βάση[[NaOH]] ή [[KOH]] για να σχηματίσει μία [[αλκοόλη]] και το [[άλας]] ενός [[οξύ|οξέος]]. Ο όρος είναι γνωστός για την περιγραφή της [[χημική αντίδραση|αντίδρασης]] μίας αλκαλώδους βάσης και λίπους, για τον τελικό σχηματισμό του σαπουνιού. Με την χρήση [[NaOH]] παρασκευάζοντε σκληρά σαπούνια, ενώ με τη χρήση [[KOH]] παρασκευάζοντε τα υγρά σαπουνια.


{{επέκταση-χημεία}}
{{επέκταση-χημεία}}

Έκδοση από την 17:46, 7 Ιουνίου 2011

Σαπωνοποίηση ονομάζεται η διαδικασία της υδρόλυσης ενός εστέρα ανώτερων λιπαρών οξέων, με αλκαλική βάσηNaOH ή KOH για να σχηματίσει μία αλκοόλη και το άλας ενός οξέος. Ο όρος είναι γνωστός για την περιγραφή της αντίδρασης μίας αλκαλώδους βάσης και λίπους, για τον τελικό σχηματισμό του σαπουνιού. Με την χρήση NaOH παρασκευάζοντε σκληρά σαπούνια, ενώ με τη χρήση KOH παρασκευάζοντε τα υγρά σαπουνια.