Κακκαβιά: Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων
Περιεχόμενο που διαγράφηκε Περιεχόμενο που προστέθηκε
Χωρίς σύνοψη επεξεργασίας |
Επιμέλεια |
||
| Γραμμή 1: | Γραμμή 1: | ||
Η ''' |
Η '''κακκαβιά''' θεωρείται μια από τις ωραιότερες ελληνικές ψαρόσουπες. Πρώτοι παρασκευαστές του είδους αυτού φέρονται οι Έλληνες ψαράδες. |
||
Η σούπα αυτή φτιάχνεται με βράσιμο ανακατεμένων μικρών πετρόψαρων, στο ζωμό των οποίων βράζονται, στη συνέχεια, μεγαλύτερα ψάρια με τα ανάλογα πάντα καρυκεύματα γενικά της ψαρόσουπας. |
Η σούπα αυτή φτιάχνεται με βράσιμο ανακατεμένων μικρών πετρόψαρων, στο ζωμό των οποίων βράζονται, στη συνέχεια, μεγαλύτερα ψάρια με τα ανάλογα πάντα καρυκεύματα γενικά της ψαρόσουπας. |
||
Οι ψαράδες της Μασσαλίας, κληρονόμοι των συνηθειών των προγόνων τους Φωκαέων , παρασκευάζουν τη γνωστή ομοίως ψαρόσουπα « |
Οι ψαράδες της Μασσαλίας, κληρονόμοι των συνηθειών των προγόνων τους Φωκαέων , παρασκευάζουν τη γνωστή ομοίως ψαρόσουπα «Bouillabaisse». |
||
Έκδοση από την 21:07, 7 Απριλίου 2006
Η κακκαβιά θεωρείται μια από τις ωραιότερες ελληνικές ψαρόσουπες. Πρώτοι παρασκευαστές του είδους αυτού φέρονται οι Έλληνες ψαράδες.
Η σούπα αυτή φτιάχνεται με βράσιμο ανακατεμένων μικρών πετρόψαρων, στο ζωμό των οποίων βράζονται, στη συνέχεια, μεγαλύτερα ψάρια με τα ανάλογα πάντα καρυκεύματα γενικά της ψαρόσουπας.
Οι ψαράδες της Μασσαλίας, κληρονόμοι των συνηθειών των προγόνων τους Φωκαέων , παρασκευάζουν τη γνωστή ομοίως ψαρόσουπα «Bouillabaisse».