Γκος-ε φιλ

Από τη Βικιπαίδεια, την ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια
Μετάβαση στην πλοήγηση Πήδηση στην αναζήτηση
Γκος-ε φιλ
Gosh-e-feel, Panjshir Restaurant.jpg
Προέλευση
Άλλη ονομασίαΓκος φιλ, Γκος-ε φιλ, Γκόους ε-φιλ, γκους-ε φιλ
Τόπος προέλευσηςΑφγανιστάν και Ιράν
Πληροφορίες
ΠιάτοΕπιδόρπιο
ΕίδοςΝτόνατ
Κύρια συστατικάΖύμη, φιστίκια, ζάχαρη άχνη
δεδομένα (π)

Το Γκος-ε φιλ (περσικά: گُوش فيل) είναι ένα είδος λουκουμά που παρασκευάζεται στο Αφγανιστάν και στο Ιράν. Το όνομά του προέρχεται από το σχήμα του που θυμίζει αυτί (στα περσικά γκος).

Τηγανίζουν τη ζύμη στο λάδι και στη συνέχεια ρίχνουν πάνω στους λοκουμάδες ψιλοκομμένα φιστίκια και ζάχαρη άχνη. Οι Αφγανοί, συνήθως φτιάχνουν το γκος-ε φιλ για το Ιντ αλ-Φιτρ (θρησκευτική εορτή).

Δείτε επίσης[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

Εξωτερικοί σύνδεσμοι[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]