Αβγολέμονο

Από τη Βικιπαίδεια, την ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια
Αυτή είναι μια παλιά έκδοση της σελίδας, όπως διαμορφώθηκε από τον Président (συζήτηση | συνεισφορές) στις 18:13, 24 Δεκεμβρίου 2011. Μπορεί να διαφέρει σημαντικά από την τρέχουσα έκδοση.
Πιάτο με αυγολέμονο

Το αυγολέμονο είναι μείγμα από αυγά χτυπημένα με χυμό λεμονιού.[1]

Παρασκευή

Χρειάζονται αυγά και χυμός λεμονιού. Το πόσα λεμόνια και αυγά θα χρησιμοποιηθούν εξαρτάται από την ποσότητα του φαγητού. Σπάμε τα αυγά, τα ρίχνουμε σε ένα βαθύ σκεύος και τα χτυπάμε καλά με σύρμα ή πιρούνι. Όσο χτυπάμε τα αυγά προσθέτουμε σιγά σιγά το χυμό λεμονιού και συνεχίζουμε να χτυπάμε ώστε να ανακατευτεί καλά το μείγμα.

Παραπομπές