Το Ανθηρό βρίσκεται πολύ κοντά στο Νόστιμο, όπου η αρχαιολογική σκαπάνη έφερε στο φως σπάνια ευρήματα της προανθρώπινης εποχής Υποπερίοδος Καινοζωικού αιώνα[3] όπως μύδια, κοχύλια, στρείδια, αστέρες, τροπικά και υποτροπικά είδη βλάστησης κ.α.
Σύμφωνα µε µια τοπική παράδοση, κατά το έτος 1436 είχε ανεγερθεί ο Ναός της Κοιµήσεως της Θεοτόκου και αν αυτή η παράδοση είναι ακριβής θα πρέπει να υποθέσουμε ότι η περιοχή γύρω από το Ανθηρό είχε κατοικηθεί τουλάχιστον από εκείνη την χρονική περίοδο. Λέγεται ότι η παλιά ονομασία του οικισμού ήταν Μάντρα, επειδή κυκλικά η θέση παρουσίαζε φυσικές εδαφικές εξάρσεις. Στα αντάρτικα Σώματα του Μακεδονικού Αγώνα κατετάγησαν από το Ανθηρό οι εξής: Γρηγόριος Τσουτσουλιάνης και Φώτιος Καρακάσης, ως ένοπλα µέλη, και Ιωάννης Τσιάγγος και Δηµήτριος Λιάµπρας ως πληροφοριοδότες και οδηγοί των µάχιµων τµηµάτων. [εκκρεμεί παραπομπή]
Οι κάτοικοι του Ανθηρού έχουν και αυτοί µε τη σειρά τους ιδιαίτερες σχέσεις με το µοναστήρι του Αγίου Αθανασίου. Η εκκλησία του χωριού είναι αφιερωμένη στην Κοίμηση της Θεοτόκου και έχει χτιστεί το 1967. Το Ανθηρό πανηγυρίζει στις 15 Αυγούστου. Η ονομασία του οφείλεται στην πυκνή βλάστηση που το περιβάλλει. Διαθέτει ξενώνα σε κτίριο του αναπαλαιωμένου δηµοτικού σχολείου, συμβάλλοντας έτσι στη διαρκώς αυξανόμενη επισκεψιμότητα της περιοχής.
