Ψευδοδημητριακό
 |
Το λήμμα δεν περιέχει πηγές ή αυτές που περιέχει δεν επαρκούν. |
Με τον όρο ψευδοδημητριακό (ή εσφαλμένα ψευτοδημητριακό[1]), (αγγλικά: pseudocereal) αναφερόμαστε σε πλατύφυλλα φυτά τα οποία χρησιμοποιούνται με τρόπο παρόμοιο με τα δημητριακά (τα οποία ανήκουν στα αγρωστώδη). Οι σπόροι τους μπορούν να γίνουν αλεύρι ή να καταναλωθούν σαν τα δημητριακά. Παραδείγματα ψευδοδημητριακών είναι το φαγόπυρο, η κινόα και ο αμάρανθος: Αμάρανθος ο ουροφόρος (Amaranthus caudatus), Αμάρανθος ο αιματώδης (Amaranthus cruentus) και Αμάρανθος ο υποχονδριακός (Amaranthus hypochondriacus).
Σημειώσεις και παραπομπές[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]
- ↑ pseudocereal στο translatum.gr