Χημική μεταβολή

Από τη Βικιπαίδεια, την ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια
Μετάβαση σε: πλοήγηση, αναζήτηση

Στη Χημεία αλλά και γενικότερα με τον όρο χημική μεταβολή χαρακτηρίζεται η οποιαδήποτε ανακατάταξη ατόμων, ιόντων ή χημικών ριζών μιας ή περισσοτέρων ουσιών με συνέπεια τον σχηματισμό νέων ουσιών με τελείως διαφορετικές ιδιότητες.

Όλες οι χημικές μεταβολές προέρχονται από χημικές αντιδράσεις, ελεγχόμενες ή μη (π.χ. αλλοιώσεις), φερόμενες ως αποτελέσματα αυτών και συνηθέστερα μη ανατρέψιμες. Οι χημικές μεταβολές διακρίνονται από τις φυσικές στις οποίες μεταβάλλεται η φυσική σύσταση μιας ουσίας (π.χ. νερό - πάγος) χωρίς να αλλάζει η χημική σύσταση.

Οι χημικές μεταβολές που συμβαίνουν στη Φύση είναι συνεχείς και άπειρες σε μορφές σύνθεσης, αποσύνθεσης, εξουδετέρωσης, οξειδοαναγωγής - καύσης. Άλλες τέτοιες μεταβολές είναι για παράδειγμα η οξείδωση, η πέψη, η πυρόλυση, η φωτοσύνθεση, η ωρίμανση κ.λπ.

Πηγές[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

  • "Εγκυκλοπαίδεια Πάπυρος Larousse Britannica³ τομ.61ος, σελ.109.