Φυκοκυανίνη

Από τη Βικιπαίδεια, την ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια
Μετάβαση σε: πλοήγηση, αναζήτηση

Η φυκοκυανίνη, (phycocyanin), είναι φωτοσυνθετικό χρωμοπρωτεΐδιο που αποτελεί βοηθητική μπλε χρωστική που απαντάται κυρίως στα κυανοβακτήρια. Οι φυκοκυανίνες αποτελούν μια από τις τρεις κατηγορίες των βιλιπρωτεϊνών ή φυκοβιλινών.

Στις φυκοκυανίνες οφείλεται κατά μέγα μέρος το χρώμα των κυανοφύτων, αν και απαντάται και σε κάποια είδη των ερυθρών αλγών ή ροδοφύτων. Οι φυκοκυανίνες είναι υδατοδιαλυτές.

  • H φυκοκυανίνη έχει ανώτερο σημείο απορρόφησης 618 nm (1 νανόμετρο: 10−9 m).