Φρούτο του δράκου

Από τη Βικιπαίδεια, την ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια
Μετάβαση σε: πλοήγηση, αναζήτηση
Το φρούτο του δράκου

Φρούτο του δράκου είναι η ονομασία καρπών αρκετών κάκτων, κυρίως του γένους Υλοκέρεος[1][2][3][4][5] (Hylocereus). Είναι δημοφιλές στη Νοτιο-ανατολική Ασία. Λέγεται επίσης φρούτο δράκος (dragon fruit) ή Πιτάια (Pitaya), λόγω της εξωτερικής του επιφάνειας που θυμίζει τις φολίδες του δράκου. Εξωτερικά έχει ροζ χρώμα ενώ το εσωτερικό του είναι άσπρο με μαύρους κόκκους και θυμίζει ακτινίδιο.

Οι κάκτοι του γένους Υλοκέρεος κατάγονται από την Νότια και Κεντρική Αμερική και το Μεξικό. Οι κάκτοι καλλιεργούνται επίσης στην νοτιοανατολική Ασία (Ινδονησία,Βιετνάμ, Ταϊβάν, Ταϊλάνδη, Σρι Λάνκα και Μαλαισία). Επίσης, βρίσκονται στην ανατολική Μεσόγειο, κυρίως στο Ισραήλ και στην Παλαιστίνη, τη βόρεια Αυστραλία, τη Χαβάη και τη νότια Κίνα. Οι κάκτοι μεταφέρθηκαν μαζί με τους Ευρωπαίους. Οι κάκτοι αυτού του είδους ανοίγουν τα άνθη τους κατά τη διάρκεια της νύκτας.

Η γεύση του είναι υπόγλυκη και έχει πολύ λίγες θερμίδες. Καταναλώνεται ως φρούτο ή ως χυμός που είναι αρκετά δροσιστικός. Είναι πολύ διαδεδομένο στις χώρες της Ινδοκίνας.

Πηγές[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

  1. «Hyle from Greek forest» (στα αγγλικά). Cactiguide. http://cactiguide.com/cactus/?genus=Hylocereus. Ανακτήθηκε στις 2012-20-09. 
  2. My Etymology: ὕλη
  3. Online Etymology Dictionary : Cereus
  4. «Cereus is derived from Greek (κηρός) wax» (στα αγγλικά). Explain Word. http://www.explainword.com/cereus.html. Ανακτήθηκε στις 2012-20-09. 
  5. Συγγραφέας: Σάνι Μούτου (Shani Mootoo). Μεταφραστής: Κοντογεώργος, Γιώργος. Έτος Έκδοσης: 2000. Cereus Blooms at Night. Ο κέρεος ανθίζει τη νύχτα. Εκδότης: Κέδρος. ISBN 978-960-04-1646-6