Τσάι του βουνού

Από τη Βικιπαίδεια, την ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια
Μετάβαση σε: πλοήγηση, αναζήτηση
Τσάι του βουνού
Τσάι του βουνού
Τσάι του βουνού
Συστηματική ταξινόμηση
Βασίλειο: Φυτά
Συνομοταξία: Αγγειόσπερμα (Magnoliophyta)
Ομοταξία: Δικοτυλήδονα (Magnoliopsida)
Τάξη: Λαμιώδη (Lamiales)
Οικογένεια: Χειλανθή (Lamiaceae)
Γένος: Σιδηρίτης (Sideritis)
L.
Είδη

Δείτε κείμενο

Το φυτό τσάι του βουνού (γένος Sideritis) xρησιμοποιείται ευρύτατα στις μεσογειακές χώρες, όπως και στην Ελλάδα ως αφέψημα (τσάι).

Το γένος Σιδηρίτης[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

To γένος περιλαμβάνει 80 περίπου είδη, που φύονται στις παραμεσόγειες χώρες, τις Καναρίους νήσους και την Βόρειο Ασία. Πρόκειται για μονοετείς ή πολυετείς πόες, αποξυλωμένες ενίοτε στη βάση, χνουδωτές. Έχουν άνθη κίτρινα ή λευκά, μικρά, κατά σπονδύλους απομακρυσμένους ή πλησίον αλλήλους χωρίς βράκτια. Ανήκουν στα Χειλανθή. Στη Μεσόγειο το ρόφημα των φυτών αυτών είναι πολύ δημοφιλές και διαδεδομένο.

Στην Ισπανία[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

Χρησιμοποιούνται επίσης διάφορα αυτοφυή είδη στη λαϊκή θεραπευτική, κυρίως για μακροχρόνια θεραπεία φλεγμονωδών καταστάσεων.

Στην Ελλάδα[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

Αυτοφύονται περίπου 17 είδη, τα γνωστότερα είναι:

  • τσάι βλάχικο (και στο Άγιο Όρος μπεττόνικα) (Sideritis perfoliata subsp. athoa - Σιδηρίτης η διάτρητος υποείδ. η αθωνική)
  • τσάι του Μαλεβού ή τσάι του Ταϋγέτου (Sideritis clandestina - Σιδηρίτης η λαθραία)
  • μαλοτήρας ή καλοκοιμηθιά ειναι το τσάι της Κρήτης (Sideritis syriaca - Σιδηρίτης η συριακή)
  • τσάι της Εύβοιας ή τσάι απ’ το Δέλφι (Sideritis euboea - Σιδηρίτης η ευβοϊκή)
  • τσάι του Ολύμπου (Sideritis scardica - Σιδηρίτης η σκαρδική)
  • τσάι του Παρνασσού ή τσάι του Βελουχιού (Sideritis raeseri - Σιδηρίτης του Ράσερ)
  • Sideritis romana subsp. purpurea - Σιδηρίτης η ρωμαία υποείδ. η πορφυρά
  • Sideritis lanata - Σιδηρίτης η εριώδης

Όλα τα τσάγια του βουνού κινδυνεύουν να εξαφανιστούν λόγω της υπερκατανάλωσης.

Φαρμακολογικές ιδιότητες[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

Commons logo
Τα Wikimedia Commons έχουν πολυμέσα σχετικά με το θέμα

Έρευνες δείχνουν ότι το γένος Sideritis Scardica έχει πιθανές φαρμακολογικές ιδιότητες όπως αντιφλεγμονώδεις, αναλγητικές,[1] αντιοξειδωτικές σε βαθμό αντίστοιχο του πράσινου τσαγιού (Camellia Sinensis),[2] προστατευτικές στο γαστρεντερικό σύστημα και στα μιτοχόνδρια,[3][4] ανοσοτροποποιητικές,[5] αντιβακτηριδιακές,[6] και ότι περιέχει ουσίες που αναστέλλουν την επαναπρόσληψη της σεροτονίνης, της ντοπαμίνης και της νορανδρεναλίνης (τρικυκλικά αντικαταθλιπτικά).[7]

Ιστοσελίδες[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

Παραπομπές[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

  1. Hernández-Pérez, M (2002 Jun). «Evaluation of the antinflammatory and analgesic activity of Sideritis canariensis var. pannosa in mice.». Journal of ethnopharmacology 81 (1): 43-7. PMID 12020926. 
  2. Danesi, F (2013 Nov). «Bioactive-rich Sideritis scardica tea (mountain tea) is as potent as Camellia sinensis tea at inducing cellular antioxidant defences and preventing oxidative stress.». Journal of the science of food and agriculture 93 (14): 3558-64. PMID 23649594. 
  3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22274814
  4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23675610
  5. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11379762
  6. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/m/pubmed/16690235/?i=4&from=/11483389/related
  7. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22622367