Σαρδελορέγγα
Από τη Βικιπαίδεια, την ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια
| Σαρδελορέγγα | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
||||||||||||||
| Συστηματική ταξινόμηση | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
| Διώνυμο | ||||||||||||||
| Spratelloides gracilis (Σπρατελλοειδές το ισχνόν) (Temminck, 1846) |
Η Σαρδελορέγγα είναι ένα μικρό είδος ρέγγας που ζει σε κοπάδια.[1]
Είναι ένα μικρό ψάρι που χρησιμοποιείται συνήθως για δόλωμα, κυρίως για ψάρεμα Τόνου. Εκτιμάται ιδιαιτέρως στην Ιαπωνική κουζίνα όπου λέγεται Κιμπινάγκο. Τρώγεται ωμή σε σούσι ή Τηγανιτή.[2]
