Πραουστιά

Από τη Βικιπαίδεια, την ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια
Μετάβαση σε: πλοήγηση, αναζήτηση
Πραουστιά
Ο ανθός της πραουστιάς
Ο ανθός της πραουστιάς
Συστηματική ταξινόμηση
Βασίλειο: Φυτά (Plantae)
Συνομοταξία: Αγγειόσπερμα 
Ομοταξία: Δικοτυλήδονα 
Τάξη: Ροδώδη (Rosales)
Οικογένεια: Ροδοειδή (Rosaceae)
Γένος: Προύμνη
Tourn. ex L.
Είδος: Prunus Domestica
Υποείδος: Prunus Domestica Syriaca

Η πραουστιά (prunus domestica syriaca - mirabelle) είναι υποείδος της δαμασκηνιάς της κατηγορίας των αγγειόσπερμων, δικότυλων, φυλλοβόλο δέντρο και ανήκει στο γένος Προύμνη (Prunus), στην οικογένεια των Ροδοειδών (Rosaceae), και είναι αδελφικό δέντρο με την κορομηλιά.

Η καταγωγή του είναι από τη Μικρά Ασία. Πιστεύεται ότι προήλθε από διαστάυρωση δαμασκηνιάς και κορομηλιάς.

Πράουστα

Η καλλιέργειά του έχει διαδοθεί στη Δυτική Ευρώπη. Στην Ελλάδα απαντάται στη Θράκη και ιδιαίτερα στη Σαμοθράκη και την Περιφερειακή Ενότητα Ροδόπης (Κομοτηνή), όπου από τον καρπό της (πράουστο) παρασκευάζεται χαρακτηριστικό γλυκό του κουταλιού, καθώς και μαρμελάδα. Στη Γαλλία από τα πράουστα παρασκευάζεται το μπράντυ.

Οι καρποί του, πράουστα, είναι κίτρινοι, ωοειδείς. Είναι γλυκοί στην ωρίμανσή τους.

Πηγές[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]