Νινυδρίνη
Από τη Βικιπαίδεια, την ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια
 |
Αυτό το λήμμα ή η ενότητα δεν αναφέρει τις πηγές του ή δεν περιέχει επαρκείς παραπομπές. Μπορείτε να βοηθήσετε την Βικιπαίδεια προσθέτοντας κατάλληλες πηγές και παραπομπές που να υποστηρίζουν το λήμμα. Η σήμανση τοποθετήθηκε στις 02/11/2010. |
Η νινυδρίνη (2,2-διυδροξυινδάνιο-1,3-διόνη) ειναι χημική ουσία η οποία χρησιμοποιείται για την ανίχνευση ή και προσδιορισμό αμινών με τις οποίες σχηματίζει έγχρωμο σύμπλοκο (κυανής, ιώδους ή ρόδινης απόχρωσης). Για τον λόγο αυτό, σχηματίζει επίσης χρωματιστά σύμπλοκα με τα αμινοξέα και τις πρωτεΐνες. Έτσι χρησιμοποιείται για την εμφάνιση δακτυλικών αποτυπωμάτων (περιέχουν ίχνη πρωτεϊνών) σε χαρτί.
