Μοσχοφίλερο
Η ποικιλία Μοσχοφίλερο είναι μία από τις πιο διαδεδομένες ποικιλίες στην αμπελοκαλλιέργεια. Η ποικιλία αυτή έχει υποστεί την επίδραση πολλών μεταλλαξιογόνων παραγόντων, ώστε να παρουσιάζει σήμερα μεγάλη γενετική παραλλακτικότητα σε πολλά μορφολογικά και τεχνολογικά χαρακτηριστικά, όπως το χρώμα των ραγών, ο χρόνος ωρίμανσης, η αρωματική γεύση, η περιεκτικότητα σε διάφορα συστατικά κ.α. Γνωστοί κλώνοι που καλλιεργούνται σήμερα είναι το Μαυροφίλερο, το Ξανθοφίλερο, το Ασπροφίλερο και το Κοκκινοφίλερο.
Πίνακας περιεχομένων |
Προέλευση [Επεξεργασία]
Ντόπια ποικιλία της νότιας και νοτιοδυτικής Ελλάδας.
Συνώνυμα [Επεξεργασία]
Φιλέρι.
Περιοχές καλλιέργειας [Επεξεργασία]
Ηλεία, Αρκαδία, Μεσσηνία, Λακωνία καθώς και άλλες περιοχές της Πελοποννήσου και των Ιονίων νήσων.
Παραγωγή [Επεξεργασία]
Οίνος Ο.Π.Α.Π. Μαντινεία, Τοπικός οίνος Πελοποννησιακός και Επιτραπέζιος οίνος
Αμπελογραφικά χαρακτηριστικά [Επεξεργασία]
Είναι μια ποικιλία ζωηρή και παραγωγική. Η διαμόρφωση γίνεται σε κυπελλοειδή σχήματα και σε γραμμοειδή σχήματα. Παρουσιάζει αξιοσημείωτη αντοχή στον περονόσπορο, αλλά είναι ευαίσθητη στον βοτρύτη.
